冬蟲夏草泡酒是一種常見的利用冬蟲夏草滋補的方式，下面是冬蟲夏草泡酒的方法：

材料：
冬蟲夏草5-10克
白酒（可選擇高度適中的白酒）
步驟：
準備：
將冬蟲夏草洗凈，并用清水泡發30分鐘至1小時。泡發的時間根據冬蟲夏草的大小和硬度而定，確保其完全軟化。

瓶壇消毒：
選擇干凈無雜質的瓶或壇，先用熱水沖洗，然后用開水進行燙殺消毒處理，確保瓶壇內無細菌和污染。
處理冬蟲夏草：
把泡發好的冬蟲夏草瀝干水分，放入瓶壇中。
注意，如果冬蟲夏草較大，可以將其切成小段以便更好地釋放有效成分。

加入白酒：
將白酒直接倒入瓶壇中，覆蓋住冬蟲夏草，確保完全浸泡。
注意，建議選擇高度適中的白酒，一般40%左右的白酒為宜。也可以根據個人口味選擇適合的白酒。
密封存放：
將瓶壇口處蓋好，并用保鮮膜或膠帶密封封口，以防酒精揮發。
將瓶壇放置在陰涼干燥、避光的地方，存放時間通常為2-4周。

搖晃并存放：
每天搖晃一次瓶壇，以促使冬蟲夏草與白酒更好地混合和滲透。
存放時間根據個人喜好調整，一般2-4周后即可享用。
過濾與裝瓶：
存放時間結束后，使用紗布或過濾紙過濾掉冬蟲夏草的渣滓，保留純凈的冬蟲夏草泡酒液。
將過濾后的冬蟲夏草泡酒液倒入潔凈的酒瓶中，并封好瓶蓋。
冬蟲夏草泡酒的存放時間通常為幾個月甚至一年以上，存放的時間越久，冬蟲夏草釋放的有效成分會越多，口感也會更加濃郁。但需注意，存放過久會使酒精度數上升，飲用時適量即可。

溫馨提示：冬蟲夏草屬于名貴中藥材，請選擇正規渠道購買，并按照合理劑量食用，以免引起不適。如果有任何不適或過敏癥狀，應立即停止食用并就醫。
以上是冬蟲夏草泡酒的方法，希望對您有所幫助。如果還有其他問題，請隨時提問。