冬蟲夏草，以其獨特的滋補功效，歷來被視為中醫藥材中的瑰寶。將其融入日常飲食，不僅能增強身體免疫力，還能起到潤肺補腎的作用。今天，我們為大家介紹一道簡單易做的冬蟲夏草燉雞湯，讓你在享受美味的同時，也能收獲健康。

所需食材：

• 冬蟲夏草3-5根
• 土雞半只或雞腿2只
• 生姜幾片
• 紅棗幾顆
• 鹽適量

制作方法：

1. 將土雞清洗干凈，斬塊備用。紅棗去核，冬蟲夏草用清水洗凈備用。
2. 將雞塊、生姜片、紅棗和冬蟲夏草一同放入燉盅內，加入適量的清水。
3. 蓋上燉盅蓋子，放入蒸鍋中，大火燒開后轉小火慢燉2-3小時。
4. 最后加入適量的鹽調味即可。

這道冬蟲夏草燉雞湯，湯汁清澈，味道鮮美，帶有淡淡的草藥香。不僅能為身體提供豐富的營養，還能起到滋補養生的作用。適合體質虛弱、免疫力低下的人群食用。
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