2025 年全國冬蟲夏草價格整體處于回調通道,不過 10 月后受需求增長等因素影響止跌回升,不同規格蟲草價格有差異,且全年走勢呈現明顯的階段性特征,以下是具體介紹:

全年整體走勢:2025 年冬蟲夏草價格先抑后揚。上半年新產季各產區產量大增,再加上人工蟲草技術成熟讓市場競爭加劇,同時下游消費疲軟、庫存積壓,價格持續承壓下行,全年整體降幅已接近 30%,其中小草降幅尤為顯著。進入 10 月,秋冬滋補需求上漲,疊加宏觀經濟形勢好轉,市場活力回升,冬蟲夏草需求量顯著上升,產地行情企穩,價格指數震蕩上行。
12 月最新具體價格及小幅波動
| 規格 | 價格區間 | 相關補充 |
| 中藥材天地網綜合價 | 188000 元 / 公斤 | 較上周、上月均下跌 2000 元,跌幅 1.05%;較去年下跌 15000 元,跌幅 7.39% |
| 2000 條 / 公斤規格 | 15 - 16 萬元 跑合網 | 12 月初報價,市場走動以正常需求為主 |
| 3000 條 / 公斤規格 | 10.05 - 11 萬元 | 同上,屬于市場交易中較活躍的中草相關規格范疇 |
| 4000 條 / 公斤規格 | 9 - 9.5 萬元 | 康美中藥網 12 月 5 日顯示,全國多市場同規格報價一致,較上月下跌 5000 元 |
| 凍干草 | 3 - 4 萬元 | 價格因質量不同有差異 |
| 精選干草(按根數 / 克) | 2 根 / 克 305 - 410 元;3 根 / 克 188 - 289 元等 | 12 月初全國實體店抽樣報價,產地、品質會讓同規格價格相差幾十元 |
從后續走勢來看,雖 10 月后出現回升態勢,但有觀點認為短時間內難有持續上漲動力,2026 年可能仍處于降價周期;不過隨著庫存逐步消化、需求持續釋放及經濟環境改善,野生冬蟲夏草價格也存在穩步回升的可能性。
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