冬蟲(chóng)夏草是補(bǔ)肺陰虛，枸杞是補(bǔ)腎陰虛，用冬蟲(chóng)夏草，當(dāng)歸，枸杞熬制補(bǔ)品，可以再加上龜板（或龜板膠），天冬，山萸肉等品。以增強(qiáng)滋養(yǎng)腎陰的作用，并可以穩(wěn)定血壓。

一、冬蟲(chóng)夏草和枸杞的存儲(chǔ)方法

• 1、冬蟲(chóng)夏草本品易蟲(chóng)蛀、發(fā)霉、變色，應(yīng)密封保存。 貯藏方法：最好用細(xì)布包好，置放在小方盒、皮箱或炭木盒中密閉封存，布包封存前應(yīng)拌少許花椒防蛀，可放些碎丹皮于木盒內(nèi)。 ①鮮品應(yīng)曬干，如發(fā)霉了，可用酒精擦洗，烘、曬干。密封后放入冰箱也可。 ②冬蟲(chóng)夏草的防潮防蟲(chóng)，還可參照白糖貯人參法保管。

• 2、枸杞子本品含糖較多，在40%以上，極易吸潮泛油、發(fā)霉和蟲(chóng)蛀；而且其成分的色質(zhì)也極不穩(wěn)定，容易變色，是中藥材中較難保養(yǎng)的品種。普通的貯藏方法很難使之妥善保管，達(dá)到防潮、防蛀、防悶熱的目的。

  • 貯藏方法：①乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然后用無(wú)毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲(chóng)蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品。 ②塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內(nèi)空氣，置陰涼處貯存。應(yīng)用此法，需隨時(shí)檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過(guò)多，應(yīng)視枸杞子含水量和其它情況而定。 ③冷藏法：將枸杞子藥材置于冰箱或其它的冷藏設(shè)備中0~4℃保存，此法是簡(jiǎn)單、實(shí)用的一種貯藏方法。 ④霉變處理方法：將霉變的枸杞子置于圓簸箕中，雙手將結(jié)塊者搓散，棄去嚴(yán)重變質(zhì)者，噴淋適量白酒，濕潤(rùn)表面白斑處，雙手搓除斑，反復(fù)多次，直至無(wú)斑。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動(dòng)，使之散發(fā)水汽，出鍋過(guò)篩，然后密封保存。

二、蟲(chóng)草枸杞鮑魚(yú)湯的做法藥材： 冬蟲(chóng)夏草25克、枸杞子15克食材：鮑魚(yú)1/3或1/4個(gè)調(diào)味料：鹽、米酒各適量做法：鮑魚(yú)切片，和洗凈的藥材一起燉煮；起鍋前，加鹽、酒調(diào)味即可。

藥材與食材作用：

• 1、冬蟲(chóng)夏草既非蟲(chóng)類又非草類，其真實(shí)身份屬于“菌類”，為明目養(yǎng)生之中藥。

• 2、枸杞性平味甘，具清肝明目之效。3、鮑魚(yú)具滋陰清熱、益精明目及補(bǔ)肝腎、開(kāi)胃之效。

三、冬蟲(chóng)夏草枸杞羊肉粥 —— （中醫(yī)驗(yàn)方） 「作用」治肺腎虛弱所致的腰膝酸痛，頭暈?zāi)垦！?「材料」冬蟲(chóng)夏草3錢、枸杞1錢、紅棗6 粒料、羊肉4兩，蔥白2支、姜2片、白米1杯（可供2或3人食用）。 「作法」將羊肉片放入已加入姜、蔥段之沸水中燙去腥味，撈出清水沖洗、瀝乾。然後連同冬蟲(chóng)夏草、枸杞、紅棗一起放進(jìn)白米煮粥即可食用。 四、蟲(chóng)草枸杞淮山羊肉湯主 料： 冬蟲(chóng)草10克，枸杞子15克，淮山藥20克，羊肉500克，生姜3片，蜜棗3枚，大蒜頭4個(gè)。 做 法： 將冬蟲(chóng)草、枸杞子、淮山藥洗凈；大蒜頭去皮；羊肉洗凈，切塊，用開(kāi)水洗去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，再改用文火煲3小時(shí)，調(diào)入適量醬油、味精食用。 藥用價(jià)值： 調(diào)補(bǔ)肝腎、益精養(yǎng)血壯陽(yáng)。用于婦女虛弱面色無(wú)華、腰酸氣短或男性精液稀少神疲乏力等癥。 醫(yī)師叮嚀：冬蟲(chóng)夏草由于價(jià)格昂貴，因此要學(xué)會(huì)選購(gòu)價(jià)格合理且品質(zhì)有保證的蟲(chóng)草。通常蟲(chóng)草的剖面為米白色，從“味”上辨別，平淡無(wú)味的蟲(chóng)草才是正品。至于帶有成味的蟲(chóng)草，可能泡過(guò)鹽水，用以防腐或增加重量，因此在購(gòu)買時(shí)要特別注意。好的蟲(chóng)草外形完整、色澤黃亮豐滿肥大、質(zhì)地堅(jiān)硬、無(wú)殘缺，通常只要把握住“蟲(chóng)長(zhǎng)、草短、體實(shí)”三大要點(diǎn)，大致可買到質(zhì)量不錯(cuò)的蟲(chóng)草，西藏商城是天然冬蟲(chóng)夏草購(gòu)買平臺(tái)，購(gòu)買正宗冬蟲(chóng)夏草，到西藏商城。你可能還需要閱讀的文章：深秋吃冬蟲(chóng)夏草的方法 冬蟲(chóng)夏草吃法與食用方法的演變推薦關(guān)注的商品：那曲冬蟲(chóng)夏草3.6條/克價(jià)格