雞肉非常的鮮嫩可口，不管是燉湯還是炒著吃都非常的美味，而且營養滋補，很多身體虛弱的人都會用雞肉燉湯來滋補身體，還會添加一些中草藥，比如說冬蟲夏草，冬蟲夏草現在是熱度很高的食品，因為滋補效果非常棒，那么多冬蟲夏草吃法中，燉雞湯是最受人們的，那么冬蟲夏草雞湯怎么燉？小編給大家整理了兩個食譜，喜歡的朋友可以學一學！

冬蟲夏草雞湯（一）。我們先準備七八克左右的冬蟲夏草，然后再準備一只或的公雞，生姜、大蔥、了解、食鹽適量。我們先把準備好的公雞宰殺之后清洗干凈，內臟、雞毛和雞爪都要清除掉，然后熱水如果焯水一會，撈出后用冷水清洗干凈，瀝干水，切成大塊備用；冬蟲夏草清洗干凈殘留的泥沙；我們先把放入鍋中適量清水，然后放入雞塊、添加適量料酒、姜片和蔥段開始燉煮，大火燉煮至水開之后改成小火，燉煮煲上兩個小時左右就可以了。包好之后將雞湯和雞肉放入燉蠱內，加入冬蟲夏草食鹽等，隔水再燉上半個小時就可以服用了。

冬蟲夏草雞湯（二）。我們準備一只公雞，宰殺去毛和內臟，處理干凈之后焯水片刻撈出用清水清洗干凈，切成大塊備用，也可以先切塊再焯水；準備十克左右的冬蟲夏草清洗干凈；鍋中加入清水，放入 焯好水的雞塊、洗干凈的冬蟲夏草，用小火燉煮至雞肉熟透了就可以了，喜歡吃軟爛一點雞肉的就多燉煮一會，雞肉、雞湯、冬蟲夏草都要吃掉，才能更好的把營養吸收掉。

以上就是對冬蟲夏草燉雞湯的介紹，冬蟲夏草燉雞湯有補虛益腎、養血填精的作用作用，還可對肝腎不足、房事不濟等癥狀也有很好的作用效果，但是記住必須得堅持服用才可以，如果只是服用一兩次時間，是沒什么作用效果的。

冬蟲夏草酒違法嗎，冬蟲夏草泡酒禁忌

喝藥酒是民間比較常見的進補方法之一，用以補養身體或治療疾病。冬蟲夏草藥酒已經在家庭與商場中非常常見了。那好東西不是不誰都能喝？誰都適合喝？沒有任何禁忌？當然不是，就連冬蟲夏草這溫補的名貴藥材，適合人群最廣的都挑人。更何況是冬蟲夏草藥酒，加入了酒及其它藥材。那喝冬蟲夏草藥酒有什么要注意有呢？

飲用冬蟲夏草藥酒有禁忌，不注意不治病反害命！

1、建議泡藥酒一定要在有資質的醫生的指導下進行。

藥酒是用來治療、預病、養生保健的。只有根據自己的實際情況飲用不同配方、對癥的藥酒，才能達到養生保健的作用的。在制作藥酒前多找醫生詢問自己適合什么樣的藥酒最好。

2、制作冬蟲夏草藥酒對于一些偏方不能偏聽偏信。

千萬不能隨意聽取別人的傳言，用一些稀奇古怪的東西用來泡酒。有些人“迷信”用動物的骨等來泡制藥酒，甚至用些劇毒的蛇來浸釀成藥酒，這些都不可取，完全可以用某些中、草藥來代替動物浸制藥酒，這樣既能達到相近或相同的作用。有毒物質的不了解而給自身帶來的傷害。

3、有下列病癥喝冬蟲夏草藥酒不治病反害命！

由于藥酒是用酒浸泡而成，有些人群，像是支氣管炎、高血壓等癥狀的人群都不適合飲用，另外，感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病病人也都是忌服的！如果誤服，治病不成反添危害，一定要特別留意。

4、飲用冬蟲夏草藥酒也要有度。

冬蟲夏草藥酒雖好，但是，千萬不要貪杯哦。藥酒不可隨意喝，不注意量，有些人一天會喝上好幾次買來的或自泡的藥酒，實際上如果過量飲用的話，酒精帶來的危害比藥效大多了，所以，如果不是在醫生有針對性地指導下服用藥酒，喝藥酒還是適可而止。

5、私自往冬蟲夏草藥酒里加“調料”也不可取！

冬蟲夏草藥酒的口味并不可口，有些人喝時會加點冰糖或蜂蜜，來增加口感。然而，由于冰糖屬寒性、而蜂蜜性溫，加入藥酒后能夠減少一些藥酒對腸胃的刺激，不過最好能聽取醫生的建議，選擇配合藥材的甜味劑。 私自往冬蟲夏草藥酒里加“調料”不可取！

飲用冬蟲夏草藥酒有禁忌，不注意不治病反害命！

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冬蟲夏草, 冬蟲夏草藥酒的禁忌