冬蟲夏草是一種全球知名的中藥材，所含營養元素及藥效十分豐富。它的生長環境相當惡劣，在青藏高原這樣的海拔較高、氣候寒冷、氧氣稀薄的環境中生長，采挖的困難度極大。接下來我們來詳細說說冬蟲夏草采挖的困難度。

1. 生長地處偏遠孤僻
冬蟲夏草主要分布在青藏高原，海拔在三千至四千以上，年平均氣溫低于0攝氏度，加之是亞高寒草原，生長地處偏遠孤僻，交通不便，人煙稀少。因此采挖困難度大，成本高，數量難以保證。

2. 人工難以代替自然采挖
冬蟲夏草以蟲體為主要藥用部分，只能在螞蟻集結的地方采挖，但這些地方不能在工具的輔助下采挖，都是用人工挖掘的方式進行采集。復雜的采集過程需要工人們不斷地挖掘、篩選、鑒別和消毒等活動，這些步驟都需要手工完成，不能帶來大量的鏟土機等大型機具參與到采集中來。因此，經濟效益低，效率慢，成本高。

3. 危險性高，容易受損
在采挖過程中，人工除了要面對自然條件的極端惡劣環境，還要處理采挖過程中產生的大量生物廢棄物，遇到蛇、狐貍、熊等野生動物威脅甚至遇到崩塌等危險情況，野外條件的不可預測性也增加了采挖的難度。

4. 大自然的稀缺寶藏
冬蟲夏草是稀有瀕危物種，受不可控因素影響極大，短時間內難以變化其生長條件和數量，其采挖和保護的難度十分的之高，需要在自然環境下，耐心地等待。因此，冬蟲夏草在不合適的采摘季節、地區、不合適的采摘方法、不合適的存儲條件以及不合適的運輸方式等因素的影響下，就會出現存量嚴重不足等情況。而野生冬蟲夏草的個體數量極其有限，隨著人類的不斷侵入和開墾，其生存環境逐漸變劣，讓保護和繁育變得十分重要。

綜上所述，冬蟲夏草采挖的過程是一項十分困難的工作，存在很多不確定因素，并且采集數量和品質也會受到自然條件和人工因素的影響，價格也因此相當昂貴。同時，冬蟲夏草的野生數量稀少，面臨著生存環境變劣和人類破壞的威脅，保護和繁育工作顯得尤為重要。