冬蟲夏草和燕窩都是具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能性的食材，兩者搭配在一起可以提供更為全面和豐富的營(yíng)養(yǎng)貢獻(xiàn)，給人們帶來更多的健康益處。下面就為大家介紹一款冬蟲夏草燕窩粥的制作方法。

所需材料：
冬蟲夏草 10克
干貝 10克
燕窩 15克
小米 50克
白糖 適量
清水 適量

步驟：
將冬蟲夏草、干貝泡發(fā)好后，沖洗干凈備用。
將小米淘洗干凈，加入適量的清水，放入電飯鍋中煮熟至變稠。
將泡發(fā)好的冬蟲夏草和干貝放入鍋中，煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右。
將燕窩洗凈，浸泡20分鐘左右，讓其軟化后切去雜質(zhì)。
將軟化后的燕窩放入鍋中，翻煮片刻即可。
最后加入適量的白糖，攪拌均勻即可。

制作要點(diǎn)：
冬蟲夏草和干貝需要提前泡發(fā)，以便去除雜質(zhì)和異味。
燕窩需要提前浸泡軟化，以便去除雜質(zhì)和零碎。
小米需要提前浸泡一段時(shí)間，以便更好地吸收水分，煮出口感更佳的粥。
在加糖的過程中，需要根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，掌握好甜度的度數(shù)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
冬蟲夏草燕窩粥的制作方法簡(jiǎn)單易行，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，適合各個(gè)年齡段的人群食用。但是，由于冬蟲夏草和燕窩都是比較昂貴的食材，因此我們需要注意控制用量，以免造成浪費(fèi)。