那曲鮮草因保留了蟲草素、蟲草多糖等活性成分，食用時需兼顧營養留存與口感體驗。以下是幾種科學且高效的吃法推薦：?

　　1. 直接嚼食：鎖住營養的 “懶人吃法”?

　　洗凈后的鮮草可直接入口咀嚼，感受脆嫩質地與菌菇清香。此方法能避免高溫破壞活性成分，尤其適合追求高效滋補的人群。小貼士：每日 1-2 根，晨起空腹或睡前嚼食吸收更佳，咀嚼后咽下汁液并嚼碎蟲體。?

　　2. 隔水蒸燉：溫和釋放藥性?

　　將鮮草與食材(如烏雞、老鴨、鴿子)搭配，隔水慢燉 40-60 分鐘。湯汁清透滋補，適合全家共享。經典搭配：?

　　蟲草燉老鴨：鮮草 3 根 + 老鴨半只，加姜片、枸杞，健脾潤肺;?

　　蟲草花膠湯：鮮草 2 根 + 花膠 10g + 紅棗，美容養顏。注意：避免與蘿卜、綠豆等同食，以防影響吸收。?

　　3. 低溫泡酒：長效滋養良方?

　　鮮草洗凈晾干后，浸入 50 度以上純糧白酒(比例約 1:100)，密封 3 個月后飲用。酒液金黃透亮，每日 10-15ml，可補腎強體。進階配方：加入人參、鎖陽等藥材，提升補益效果。?

　　4. 打粉沖服：精準定量吸收?

　　將鮮草低溫烘干后研磨成粉，用溫水或蜂蜜水沖服。建議每日 1-2g，適合快節奏人群。提醒：現磨現吃，避免氧化;腸胃敏感者可搭配粥品。?

　　食用禁忌與保存建議?

　　禁忌：外感發熱、實證人群不宜食用;孕婦及兒童需遵醫囑。?

　　保存：短期冷藏(0-4℃)7 天內食用;長期冷凍(-18℃)需密封防潮，建議 3 個月內吃完。?

　　那曲鮮草的最佳吃法無標準答案，可依體質與需求靈活選擇。無論是直接嚼食的純粹，還是燉湯泡酒的匠心，都是對這份高原饋贈的珍視與傳承。