關于所謂的人工冬蟲夏草，“假”的說法主要是指其與傳統野生冬蟲夏草在生長方式和質量上存在差異。以下是一些可能導致人工冬蟲夏草被認為“假”的原因：

生長環境：野生冬蟲夏草通常生長于高海拔地區的特定環境中，包括土壤成分、氣候條件和植被覆蓋等因素。人工冬蟲夏草可能在更受控制的環境下生長，其中的土壤和氣候條件可能無法完全模擬野生環境。這可能導致人工冬蟲夏草在品質和營養成分上與野生冬蟲夏草有所不同。
養殖方式：人工冬蟲夏草通常是通過在人工飼料上培養真菌來實現。與野生冬蟲夏草相比，人工冬蟲夏草的養殖方式可能會影響其營養成分的含量和品質。人工冬蟲夏草的真菌可能受到人為控制的因素，如飼料配方、養殖環境和周期等的影響。

品質標準：人工冬蟲夏草的生長周期可能較短，沒有經歷與野生冬蟲夏草相同的自然生長過程。這可能導致人工冬蟲夏草在質量上無法與野生冬蟲夏草相媲美。此外，由于人工冬蟲夏草的生產可以更加容易控制，一些不良商家可能會使用低質量的材料或缺乏有效管理，從而導致人工冬蟲夏草品質下降。

價格和市場問題：由于野生冬蟲夏草供應有限，價格較高，市場上出現了一些人工冬蟲夏草的替代品或劣質產品。這些產品可能以低價銷售，并標榜為“人工冬蟲夏草”，但實際上可能與真正的冬蟲夏草存在較大差異。這些劣質產品可能對消費者的健康產生負面影響。
需要注意的是，并非所有的人工冬蟲夏草都是劣質或低品質的產品。一些具有專業技術和嚴格質量控制的廠家可能能夠提供質量可靠的人工冬蟲夏草。消費者在購買時應選擇信譽良好的品牌和渠道，并尋求權威機構的認證或檢測報告，以確保購買到合格的產品。
綜上所述，人工冬蟲夏草與野生冬蟲夏草在生長方式和質量上可能存在差異，但并不是所有的人工冬蟲夏草都可以被視為“假”的產品。購買前應注意選擇可靠的品牌和渠道，并了解相關的產品信息和質量保證措施。