我們都知道冬蟲夏草價格十分高昂，即便是新鮮的冬蟲夏草，每斤也需要五六萬的，如果購買的時候遇到假的冬蟲夏草損失是非常慘重的，所以大家有必要學習一下新鮮蟲草辨別方法，新鮮蟲草辨別非常簡單的，而且不容易造假，但是一點不了解的人還是會上當受騙。那么冬蟲夏草怎么辨別？新鮮蟲草辨別方法有哪些？
新鮮蟲草我們可以直接聞一聞氣味，剛出土的新鮮蟲草氣味是很清淡的，儲存一段時間之后便會有很濃郁的類似于酥油的香味，口味是比較想濃的。而假的冬蟲夏草是有點發硬，很碎還會硌牙，都是泥粉的味道，這個是很容辨別的。新鮮蟲草蟲體是比較飽滿的，身上的環紋也非常的明顯，一般都是黃色的或者是黃棕色的，假的冬蟲夏草顏色比較深，身上的環紋也比較粗糙。新鮮的冬蟲夏草子坐和蟲體是緊緊連接在一起的，而假的冬蟲夏草子坐和蟲體一泡就會分開。
其實造假的大多都是干冬蟲夏草，因為干冬蟲夏草是按重計價的，所以很多不良商家會各種給冬蟲夏草增重，甚至用假冬蟲夏草代替真冬蟲夏草。而新鮮的冬蟲夏草是按根計價的，所以造假摻假現象都是比較少的，直接看也比較方便，只要對新鮮蟲草有一定的了解，一般都不會上當，而且新鮮蟲草每年都只有一兩個月的售賣時間，造假成本高也來不及，所以購買新鮮蟲草的時候大家可以放心一些，但是也要了解一下辨別方法，造假比較少不代表沒有造假。
以上就是對冬蟲夏草怎么辨別以及新鮮蟲草辨別方法的介紹，大家購買新鮮蟲草主要注意的是產地和新鮮蟲草的新鮮程度，一般不會出現假草，但是購買干冬蟲夏草的時候必須得好好注意了。